高钠饮食是高血压的危险因素之一，使用氯化钾代盐是也许是一种可行的策略，在减少钠摄入量的同时，增加钾摄入量，从而降低血压，防止高血压相关不良后果。近期，发表于Hypertension杂志的一项综述对氯化钾代盐的临床使用进行评估。

 

 

　　这篇综述描述了使用富钾代盐的基本原理，总结了目前关于富钾代盐的益处和风险的证据，并讨论了使用富钾盐替代品作为降低血压策略的意义。使用氯化钾代盐最基本的优势是，用于加工食品的重新烹调或作为家庭烹饪及餐桌上添加到食品中的氯化钠替代品，最终使总人群膳食钠摄入量减少。经验性证据显示，用富钾代盐代替氯化钠可降低收缩压和舒张压[平均净压改变值（95%CI）分别为-5.58（-7.08～-4.09）和-2.88（-3.93～-1.83）]。富钾盐替代品的风险包括可增加高钾血症的风险及其主要不良后果（心律失常和心源性猝死等），在排钾功能障碍（如慢性肾病）的情况下尤甚。关于富钾代盐对高钾血症的影响，目前的证据并不充分。

 

　　研究人员认为，增加关于膳食钾摄入和富钾代盐对血清钾水平及高钾血症风险影响的相关临床研究很有必要，这对评估富钾代盐代替氯化钠对全人群的影响至关重要。

 

　　参考文献：

 

　　Raquel C. Greer， Matti Marklund， et al. Potassium-Enriched Salt Substitutes as a Means to Lower Blood Pressure: Benefits and Risks. Hypertension. Originally published16 Dec 2019.